白酒,是我国的文化瑰宝之一。
在中国千万年的发展当中,酒一直是地位超然。进入新时代后,白酒的发展更是日新月异,时至今日,更是当之无愧的酒水市场霸主。
在庞大的白酒市场里,被人更为熟知的是高端酒,但实际上占据销量主力军的却是口粮酒。
所以酒友圈儿里一直有个颇具争议性的话题:全国哪的口粮酒最好喝?
虽然说萝卜青菜各有所爱,但中国白酒近百年间的飞速发展也是有目共睹,长久岁月里,也诞生了一些久经考验,且备受酒友喜爱的口粮酒。
今天给大家分享的这6款就是这样的存在,在口粮酒的评鉴中,它们频频靠着不俗的酒质,和高性价比脱颖而出,看看你喝过几款?
花间一壶酒,独酌无相亲
10~50元
绿脖西凤 凤香型
作为四大名酒之一的西凤酒,近些年市场口碑并不正向,贴牌比嫡系多,更是人尽皆知。但这款绿脖西凤却一直是很多老酒友的必备口粮酒之一。
用清香工艺来酿酒,浓香酒的泥窖来发酵,再配上其独有的“酒海”储酒技术,给酒体带来挺拔感,香气浓而不艳,淡而不寡,入口稍冲,细品绵柔丝滑,饮后舒适度也不错。
红星二锅头 清香型
红星二锅头诞生至今已有70多个年头,从出生伊始,便坚持低端口粮酒路线,多年来几乎未有涨价,妥妥地老北京酒友的“最爱”。
这些年它的口感从爆裂到冲口,再到现在蓝瓶的绵柔,可以说是把酒友的心思拿捏地透透的。香气突出,入口柔顺和谐,十分净爽。
三杯浑白酒,几句话衷肠
100~200元
木台厚道酒 酱香型
木台厚道酒在贵州市场上这几年也是颇有名气。作为一款优质大曲酱酒,它一直保持着亲民的价位和优异的酒质,许多当地酒友也称它为“盲品茅台”。
这是因为它从一开始便选择了红缨子高粱为原料,搭配大曲酱酒最传统繁杂的12987工艺酿造,茅台酒用的也是如斯手法。
不仅如此,此酒的酿造人还是茅台老厂长李兴发的弟子,在茅台厂深度参与茅台酒酿造勾调长达30多年的冯小宁老师,她如今还是茅台八仙之一,勾调技艺一绝。
此酒在她的把控之下,严格按照茅台的比例进行窖藏和勾调,成酒颇似茅酱之风,酒液入口微酸,从舌面滑过时酱香明显,菠萝香和焦糊香翻涌而来,唇齿留香,舒适感强烈。
白云边 15年 兼香型
白云边已经在湖北酒王的位置上坐了好几年了,身为兼香型的代表,它将浓清酱三香集为一体,不少人都喜欢拿它当口粮酒。
白云边15是近几年它在市场上最活跃的单品之一。香气舒适,入口不冲,整体柔顺协调,粮香和糟香明显,浓头酱尾的风格十分“带劲儿”。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯
200~300元
双沟紫陶坊 坊9 浓香型
双沟酒虽然现在被洋河收购了,但其为老八大名酒之一,酒质和名声在外,还是有不少老酒友愿意为它买单的。
前几年的珍宝坊,近两年的紫陶坊都是它旗下抗下的“新旗舰”。紫陶坊坊9是更为出色的一款。它的三低工艺造就了它绵柔甘冽,窖香浓郁,尾净余长的特点。
桂林三花酒 15年洞藏 米香型
作为横扫广西多项白酒行业大奖的桂林三花酒,有着“米酒之王”的美誉,口碑一直不错。当地还有不少人家把它当做调味酒来用。
香气虽然稍显清淡,但胜在纯正幽雅,入口有明显地米香味,甘冽净爽,它在南方更受欢迎一些,北方一些更喜欢清雅口感的酒友也对它比较青睐。
以上的6款白酒,虽然香型和口感各有不同,价位也是各有千秋,但整体的酒质和性价比都非常优秀,不知道这里面有没有你喝过的呀?